可以自學，但必須通過備案機構(gòu)統(tǒng)一報名，需要滿足要求學歷、工作經(jīng)驗、培訓時間等條件。

一、報考方式及流程

目前目前營養(yǎng)師資格證考試不支持個人直接報名，注冊和培訓需要通過備案的培訓機構(gòu)進行。具體流程包括：

報名時間：每年3月、6月、9月、12月組織考試，需提前1-2個月通過機構(gòu)提交材料；

材料準備：身份證、學歷證明、工作證明、體檢報告等；

培訓要求：需要完成規(guī)定學時的課程(如四級需要中級工培訓)，取得結(jié)業(yè)證書。

二、報考條件及等級劃分

營養(yǎng)師資格證書分為四級（中級）和三級（高級），條件如下：

四級（中級）：

中專/技校相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，或從事營養(yǎng)相關(guān)工作6年以上；

持有初級工程證書 1年工作經(jīng)驗 培訓結(jié)業(yè)。

三級(高級)：

大專以上學歷(不限專業(yè))，或持有中級工作證書 2年工作經(jīng)驗 高級培訓；

非相關(guān)專業(yè)需額外2年工作經(jīng)驗。

三、考試內(nèi)容及證書取得

考試包含理論筆試和技能實操兩部分：

筆試科目：涵蓋營養(yǎng)原理、食品衛(wèi)生、臨床營養(yǎng)等14門課程，閉卷考試，60分及格；

實踐環(huán)節(jié)：實習或論文答辯，要達到60分以上；

證書頒發(fā)：考試合格后，由中國營養(yǎng)學會或衛(wèi)生委員會頒發(fā)證書，全國通用。